СССР еда была довольно простой и далеко не изысканной. В период после Второй мировой войны в условиях строительства социалистического общества было большое разнообразие продуктов, но их было недостаточно, что приводило к ограниченности их потребления на одного гражданина.
Основу питания советского народа составляли: хлеб, картофель и другие овощи, гречневая и перловая крупы, консервы, рыба. На огородах советские граждане выращивали картошку, огурцы, помидоры, яблоки, клубнику, зелень и т.д. Часть овощей и фруктов просто хранилось в погребе (например картошка) или в диване (например яблоки), часть консервировалось на зиму. Соленые огурцы, помидоры, кабачки — банками был заставлен весь подвал.
В некоторые времена был дефицит продуктов питания. Вплоть до введения карточек (талоны по которым выдавали в магазине какие-то особо дефицитные продукты). А вот хорошо помню талоны на водку.
Плакат с рекламой напитков в СССР (Public Domian)
Чай
Существовало несколько марок советского чая, которые производились из сырья, выращенного в Крыму и на Кавказе. В советских магазинах чай продавался в бумажных пакетиках по 100 граммов.
Особенности советского чая заключались в том, что благодаря санитарным нормам и правилам качества в его производстве нельзя было добавлять синтетические ароматизаторы и красители, поэтому чай был естественным цвета и не имел ярких ароматов. Кроме того, нарезка листьев была довольно крупной, что получалось не самым лучшим способом и иногда приходилось взмолотить чай вручную, чтобы он стал более сыпучим.
Традиционно, чай употреблялся с булками или кексами, но также его пили, добавляя молоко, сахар или лимон.
Символом СССР считается индийский чай «Со слоном». Там правда был нарисован слон на пачке.
Молоко в треугольных пакетах
В СССР треугольные пакеты для продажи молока появились в 1970-х годах и стали одной из символических вещей советской жизни. Упаковка была сделана из тонкого полиэтилена и имела специальный уголок, который можно было отрезать, чтобы использовать молоко без переливания. В экономические кризисные моменты пакеты с молоком были неотъемлемой частью жизни многих семей, так как, в отличие от бутылок, они занимали меньше места и были дешевле.
Сегодня треугольные пакеты стали менее популярными и не так часто используются для упаковки молока в разных странах, заменившись другими удобными формами упаковки.
Сырок Дружба
Сырок «Дружба» был не только вкусным лакомством, но и видимо символизировал дух солидарности и коллективизма, который был культурой Советского Союза.
Сегодня сырки «Дружба» производятся в России и нескольких других странах, они до сих пор пользуются популярностью среди любителей сладкого и восстанавливают традиции СССР.
Кефир с крышкой из фольги
Кефир с крышкой из фольги — это удобная упаковка для хранения кефира или других кисломолочных продуктов, которая была изобретена в России в начале 2000-х годов.
Эта упаковка была создана, чтобы помочь продуктам сохранять свежесть и питательные свойства в течение длительного времени, так как обычные картонные упаковки с пластиковой крышкой не обеспечивали достаточной герметичности. Крышка из фольги надежно защищала кефир от воздуха и сохраняла его качество на больший период времени.
Запомнилось, что такой кефир пили пираты из фильма «Гостья из будущего».